Chi siamo
Un’enoteca di fiducia con vini d’abbazia tutti da scoprire
Taste Roots, letteralmente “Radici del Gusto”, è un’enoteca che unisce i vini e i loro territori in combinazioni inedite.
Presenta una selezione di Vini d’Abbazia, vini dal Nord al Sud Italia che vengono prodotti nei monasteri e abbazie che hanno avuto il merito di salvaguardare i vitigni autoctoni dell’infinita tradizione vitivinicola italiana.
La nostra enoteca è in contatto con piccole cantine di qualità di vini da scoprire, poco diffusi e che celebrano la bellezza dell’Italia dei piccoli paesi.
Taste Roots è una cooperativa che lavora a Cori, Latina, in stretto contatto con gli agricoltori e viticoltori della zona.
Cosa facciamo
Taste Roots è una cooperativa del Lazio che è tra gli ideatori e organizzatori dell’evento Vini d’Abbazia, unico evento in Italia dedicato ai Vini d’Abbazia.
Ci occupiamo di digitalizzazione e comunicazione di cantine e vini tramite il nostro marchio Upwell.
La nostra storia
Fondiamo la nostra cooperativa nel 2017 a Cori, Latina, per realizzare un’idea: quella di affiancarci a piccole produzioni in grado di esprimere la forza dei vitigni autoctoni. Per fare questo, nel quotidiano, realizziamo eventi, degustazioni, manifestazioni, come Vini d’Abbazia.
Abbiamo a cuore i rapporti diretti con i produttori, perché il nostro obiettivo è quello di essere una enoteca di fiducia, in grado di inviare vini e rispondere all’interesse intorno alla cultura del vino.
